MAVEN RESTAURANT & VINBAR
Vi er beliggende i Nikolaj kirke - i hjertet af København
Bordreservation anbefales
MAVENS HISTORIE
Stedet har lånt det gamle øgenavn for Nikolaj Plads, som i 1800-tallet var hjemsted for byens slagterboder og derfor blev kaldt ’Maven’ i folkemunde.
Vi har fjernet de blodige spor og luftet grundigt ud, men den uformelle charme er her stadig.
Læs mere om historien i artiklen om Nikolaj kirke her!
MORGENMAD PÅ MAVEN
START DAGEN UD MED MAVENS MORGENMAD
HJEMMELAVET & ENKELT
Maven – Restaurant & vinbar er et lige-til spisested i Nikolaj Kirke, lige i byens solar plexus. Her serveres kvalitetsvine og gode øl til ærlige priser og klassisk, hjemmegjort mad af de bedste råvarer.
Tænk på – og med – ’Maven’, når den står på en velgjort frokost, en gedigen kop kaffe eller et afslappende aftenmåltid, når ’de flade konvolutter’ skal hviles.
SPIS PÅ MAVEN
DANSK/FRANSK KØKKEN
RESTAURATØR
THOMAS GAARDE
BESØG OGSÅ CHOLON I VINGÅRDSTRÆDE
Cholon betyder på vietnamesisk “det store marked” og henviser til et af verdens største Chinatowns beliggende i Saigon.
Cholon bygger på det vietnamesiske køkkens friskhed med masser af sprøde urter, syrlige noter og den perfekte balance mellem det lette og det intense. Her handler det om mangfoldighed i smagsnuancer, præsenteret gennem et overskueligt udvalg, i jagten på ren velsmag. — når maden både skal være sund og lidt syndig på samme tid!
